Este pollo con miel y sriracha es el plato estrella entre semana: tiernas pechugas de pollo bañadas en una salsa brillante, estilo comida para llevar, dulce, picante y muy sabrosa. Con solo cinco ingredientes de despensa y 10 minutos de preparación, ofrece un sabor intenso sin necesidad de cocinar.
Deje que su olla de cocción lenta haga el trabajo mientras usted hace las tareas, los recados o disfruta de un merecido tiempo libre.
Por qué te encantará esta receta
Equilibrio perfecto entre dulce picante y umami.
10 minutos de preparación y listo.
Un plato = fácil limpieza.
Cuesta menos de $8 y rinde generosamente para 4 a 6 personas.
Naturalmente sin nueces y fácilmente sin gluten (solo use tamari).
Ingredientes
(Para una olla de cocción lenta de 6 cuartos)
- 1½–2 libras (680–900 g) de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- ⅓ taza de miel
- ¼ taza de sriracha (ajustar al gusto)
- 3 cucharadas de salsa de soja (o tamari para sin gluten)
- 2 cucharadas de vinagre de arroz
- 1 cucharada de semillas de sésamo tostadas (más extra para decorar)
Opcional:
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
Consejos profesionales
- Seque el pollo antes de agregarlo a la olla de cocción lenta para obtener una mejor textura.
- No agregue maicena al principio; espese la salsa al final si es necesario.
- Utilice salsa de soja baja en sodio para controlar la salinidad.
